Caviste — Boulogne Billancourt (92)

Mission : Aménagement et création d’une boutique caviste, traiteur dégustation.

Prestation : Mission complète d’Architecte d’intérieur.

Surface : 90 m² sur 2 niveaux.

Localisation : LES DOMAINES QUI MONTENT avenue Georges Clémenceau à Nanterre (92).

L’aménagement de cette franchise dans un immeuble neuf a permis de questionner le cahier des charges LES DOMAINES QUI MONTENT, afin de l’insérer dans un bâti contemporain d’un quartier complètement neuf. Le volume cubique a motivé la création d’un étage partiel, qui accueille les dégustations, réceptions et repas.

L’enjeu était de faire entrer la lumière au plus profond de ce volume, tout en la maitrisant afin de respecter la qualité des produits.

Notre volonté a été de proposer différentes typologies de présentation des produits et d’offrir un écrin à la table d’hôtes ; l’ensemble des services devant être gérables par une seule personne, sauf aux horaires des repas où une personne en plus vient assurer le service.

Une constante communication avec le menuisier — ébéniste a permis une mise en œuvre sur mesure de nos dessins pour un résultat chaleureux, polyvalent et très efficace.